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所有预包装食品营养标签

所有预包装食品营养标签

预包装食品营养标签的标识应遵循以下基本要求和内容:

1. 真实性、客观性 :预包装食品营养标签标示的任何营养信息应真实、客观,不得标示虚假信息或夸大产品的营养作用。

2. 使用中文 :预包装食品营养标签应使用中文。如果同时使用外文标示,其内容应当与中文相对应,外文字号应小于中文。

3. 营养成分表 :营养成分表是指标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格。强制标示的内容包括能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这四种核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。

4. 营养声称和营养成分功能声称 :营养标签中还可以包含营养声称和营养成分功能声称,这些声称应基于科学证据,并且不得夸大产品的营养作用或其他作用。

5. 反式脂肪酸的标示 :如果食品配料中含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,则应在营养成分表中标示出反式脂肪(酸)的含量。

6. 豁免标示营养标签的情形 :并非所有预包装食品都需要标示营养标签。例如,生鲜食品、乙醇含量≥0.5%的饮料酒类、包装总表面积≤100平方厘米或最大表面面积≤20平方厘米的预包装食品以及现制现售食品等可以豁免强制标示营养标签。

7. 营养标签的位置 :营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上。

8. 营养标签的格式 :营养标签的格式应清晰、准确,便于消费者快速了解食品的营养价值。例如,可以通过颜色编码来表示食品中的高盐、高糖、高脂等含量。

通过遵循上述要求和内容,预包装食品的营养标签可以为消费者提供准确、有用的营养信息,帮助消费者做出更健康的食品选择。

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