真空包装的真空度是指包装袋内的气体被抽出至低于一个大气压力的状态，通常用压力值表示。在食品包装中，真空度通常在 600-1333Pa 之间。这种低真空度环境有助于延长食品的保质期，防止氧化和微生物生长。不同的食品对真空度的要求不同，例如肉类、海鲜等易腐食品需要较高的真空度，而干果、饼干等干货则对真空度要求较低。在选择真空包装机时，应根据所包装的食品类型来确定所需的真空度，以确保最佳的包装效果和食品保存质量。
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