容器里加入澄粉,加入中筋面粉,盐,准备好水,把水加入小麦淀粉里搅拌均匀,搅拌到无颗粒状态,过筛,用披萨盘,薄薄刷一层油,搅拌均匀,倒入盘子里,水开后上锅蒸一分钟左右,蒸好后放进凉水盆,铺在盘子里,做好。