1. 五花肉提前放到冰箱冻一个小时,切成薄片腌制一下,放入葱姜、食盐、白糖、生抽、高浓度白酒、少量豆瓣酱,抓匀腌制15分钟。
2. 用烤盘烤,没有的话用平底锅就可以,烤的时候勤翻面,烤到两面金黄就可以了