上海手工酒哪些好

上海的手工酒以其独特的风味和悠久的历史而著称，以下是一些上海知名的手工酒品种：

1. 神仙大曲

浓香型白酒，以优质高粱、玉米、小麦为原料，采用传统大曲发酵工艺。

酒质清澈透明，窖香浓郁，口感绵甜爽净，具有浓郁的上海地方特色。

2. 七宝大曲

高度白酒，采用传统手工土法工艺酿制。

酒色透明，香气清新，口感柔软，余味悠长，是上海人的精品美酒。

3. 特级玉液（古桥牌）

低度浓香型白酒，酒精度数为38°。

酒液无色透明，窖香饱满，口味纯正谐调，落口醇甜，整体风格低而不淡。

4. 汉董大师酒（珍品10）

坤沙大曲酱酒，借鉴茅台的工艺和原料，经过10年以上封存老熟。

口感纯正，酱香味饱满细腻，尾段陈香味、焦糊香丰富。

5. 崇明老白酒

以糯米为原料，味道甜润，色呈乳白，有“甜白酒”、“米酒”、“水酒”之称。

6. 石库门酒

黄酒的一种，融合中西方文化，酒液澄澈，颜色琥珀棕黄，口感醇厚柔和。

7. 洋河大曲

选用多种粮食为原料，加入美人泉水固态发酵，酒液晶莹透亮，香味丰富。

这些手工酒品种在上海乃至全国都有一定的知名度和影响力，是体验上海酒文化和品尝地方特色的好选择。您可以根据个人口味偏好选择尝试

其他小伙伴的相似问题：

上海神仙大曲的特点是什么？

七宝大曲与其他手工酒有何不同？

特级玉液的口感如何？