口碑最好的不粘锅

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口碑最好的不粘锅

不粘锅的选择

在市场上选择一款合适的不粘锅并不容易，鱼目混珠的市场让人难以辨别，很多人只能通过价格和广告来选择。但是最好的不粘锅并不一定是价格最高的，也不一定是宣传最大的品牌。那么应该怎么选择最好的不粘锅呢？

什么是好的不粘锅？

好的不粘锅并不是价格最高的，也不是最常见的品牌。好的不粘锅应该是使用方便、安全、健康和经济实惠的。使用方便主要是要有好的手感和重量，手感好的不粘锅使用起来更加自如，不会出现太多的滑动或者不稳定现象。安全和健康上面主要就是要求不粘锅的表面不含有有害物质，以免对人体造成伤害。经济实惠的不粘锅不仅价格适中，而且质量过关，值得购买。

好不好用的不粘锅

使用不粘锅，要尽量避免通过划伤锅面的方式来清洗锅底，尽量使用专业的厨房洗涤剂，进行清洗。在使用中可以少用烹饪油或者不用，也可以少加水，食材本身就含有大量的水分。另外，在加热的时候不要超过200度，以免损害锅底表面的不粘层。总之，不粘锅的好用程度最终取决于使用者的保养和日常操作习惯。

怎么样保养不粘锅？

保养不粘锅也是非常重要的，不光可以保护锅面表层不受损害，也可以延长锅的使用寿命。如果不粘锅的表面损坏了，那么锅面就会出现切口，这会让锅面丧失不粘效果。在保养不粘锅的时候，一定要小心翼翼地清洗，特别是在处理油污或者粘菜的时候。要使用软毛刷清洗，尽量不要使用金属刷或者钢丝球等物品，因为金属刷会刮破锅面表层。另外，不粘锅是不能使用金属勺子暴力搅拌的，应该使用木质或者塑料勺子。